お好きなフルーツとコンセルボの食パンあるいはバタールを使ったとても簡単でバリエーションの楽しめるグラタンです。   材 料 いちご 1人 2〜3個 オレンジ 1人 1/4個 卵 3個 牛乳 400cc グラニュー糖 80g 生クリーム 大さじ8（お好みで加減） 食パンなら 2〜3枚、バタールなら 1/2個（グラタン皿の大きさにもよりますが、3〜4人分） 作 り 方 (1) ボールに卵3個を入れ、カラザを取り、牛乳400ccとグラニュー糖80gを加えよくかき混ぜる。あまり泡立たないように気を付ける。 (2) パンを軽く焼いて、一口大にちぎってグラタン皿に並べる。 (3) (1)のソースを(2)の皿に均等に注ぐ。 (4) それぞれの皿にお好きなフルーツを入れる。いちごは1個を3つぐらいに、オレンジも同じ大きさに切る。いちごとオレンジは,混ぜても別々でも良い（オレンジは皮を厚くむく） (5) さらに生クリームをかけ、オーブントースターで7〜8分焼く。途中、中のパンが焦げてきそうになったらアルミホイルで覆う。 (6) ミントの葉を飾るとより一層お洒落なフルーツグラタンの出来上がりです。 冷たい飲み物が嬉しい季節ですが、冷たいものばかりでなく、時にはこんなアツアツのフルーツグラタンでおもてなしはいかがでしょうか。 今回のフルーツはいちごとオレンジにしてみましたが、缶詰の桃でもおいしいです。 そのときは砂糖を少なめに。また、キィウイは焼いているときに色が落ちてしまいます。 いろいろ試して、ご自分のオリジナルを作ってみてください。

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