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| コンセルボの食パンを使ったちょっとおやつ感覚の品です。 |
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材 料 |
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| いちご |
1パック |
| 砂糖 |
大さじ2 |
| レモン |
1/2個 |
| 薄切りにした食パン4枚分のミミ |
| インスタントココア |
大さじ4 |
| 牛乳 |
大さじ4 |
| 生クリーム |
200cc |
| バニラエッセンス |
2〜3滴 |
| 卵 |
2個 |
| 砂糖 |
カップ 1/3〜1/2 |
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作 り 方 |
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| (1) |
パンのミミを5ミリぐらいのサイコロ形に切り、牛乳をレンジであたためてインスタントココアと合わせた中に入れて、均一にしみこませる。 |
| (2) |
いちごを洗い水気を取ったら、へたを取りボールに入れ、レモン汁と砂糖大さじ4をふりかけ全体になじませる。 |
| (3) |
卵黄は白っぽくなるまでかき混ぜる。 |
| (4) |
卵白はカラザを取り、角が立つまでかき混ぜる。 |
| (5) |
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れ、八部ぐらいまで泡立てる。そこへ(3)と(4)をザックリ混ぜ合わせ、(1)と(2)のいちごを手でつぶしながら入れてさらに軽く混ぜる（いちご丸ごとだと出来上がってから固い）。
最後にいちごをつぶしたときに出た汁をふりかけて冷凍庫に入れる。 |
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